近年来，随着国民经济的发展，人们生活水平的不断提高，美味营养保健返朴归真已成为人们追求的新目标，所以那些具有特殊营养特殊价值的特种动物更受到人们的青睐，作为浓，营养价值全，药疗功效高的胡蜂蛹，成为人们消费的新时尚。目前，胡蜂产品已广泛走进人们的生活中，成为人们的消费品种。我国人口众多，消费市场广阔，特别是广州香港广西北京上海等市场需求量更大，因此胡蜂蛹已成为种商品中的热门货，仅广州广西等市场供不应求。目前日本韩国向我国进口的马蜂商品己远远不能满足市场的需求。此外，胡蜂幼虫和蛹体内营养成分丰富，还可开发出各种营养食品。蜂蛹的营养价。
 

胡蜂有简单的社会组织，常常营造个纸质的吊钟形的或者层状的蜂巢，在上面集体生活。切活动以蜂巢为核心，有蜂后雄蜂和工蜂，分工明确，即有交配受精的后蜂无生殖能力的工蜂和专门交配的雄蜂。食性复杂，除了吸食花蜜外，成虫还具食性，主要食鳞翅目的幼虫，因此，也是类重要的天敌昆虫。幼虫食性为严格的肉食性，借工蜂猎多种昆虫及其他的小动物或腐肉来喂饲。生活习性长卵圆形，下方多少扁平或有些弯曲。卵体纺锤形，蛆状，表皮白色而半透明，般光滑。
 

蜂蛹被称作：天空人参。
      具备补血补气、强腰壮肾、宣肺润肠通便的作用。常吃油炸蚕蛹既能为身体出示丰富多彩的营养元素，又可缓解疲劳，医治多种多样心血管疾病、慢性肝炎、肾炎等症状。蜂蛹纯天然蛋白质，蜂酒专治内风湿，关节炎，骨质增生，痛风等，蜂蜜提高多种免疫力，蜂蛹油辣椒香脆有营养，是唯一有营养的辣椒产品，都是顶尖食品。
 

蜂蛹中富含的多种营养成分对机体的生长和发育有促进作用，例如蜂蛹富含的维生素A(视黄醇)能维持骨骼正常生长和发育并能促进机体细胞的增殖和生长，又如蜂蛹富含的卵磷脂能提高脑细胞的活性化程度并能提高记忆力及智力水平，再如蜂蛹富含的矿物质成分能为机体补充必须元素并能促进机体正常生长和发育。
 

       马蜂酒的核心功效：1.消肿止痛：2.缓解疲劳：3.强身健体：4.提高免疫力5.祛风除湿：马蜂泡酒具有祛风除湿的功效，马蜂酒调整阴阳，调理脏腑，气血，增强体力，治疗类风湿性关节炎骨痛等，早泄及前列腺增生有很好的治疗作用。
 

此外马蜂酒祛风活络，活血止痛，适用风湿筋骨疼痛，且疼痛多发生于寒冷潮湿天气者。每日服 2~3次，每次20~30毫升。 外用的用法：擦于患处；如果有肿痛黑瘀，用生姜捣碎炒热，加入马蜂酒适量，擦患处。

马蜂是害虫还是益虫，从马蜂的食谱上来说，马蜂属于益虫，主要以吃棉铃虫.黏虫等对农作物有害的虫子为食。但是有些种类的马蜂会袭击蜂农养的蜜蜂，从这点来看它属于害虫。总体来说对人类益处大于害处。可以定义为益虫。
 

        蜂蜜的功效护肤养颜，抗菌消炎，促进消化不良，还可以提高人体免疫力，促进长寿.改善睡眠、以及促进儿童成长，保护老年人心血管。
 

       香辣蜂蛹也是雄蜂蛹常见的吃法，特别适合爱吃辣的人群食用，在制作时先要将雄蜂蛹清洗干净并用开水焯一下，然后热锅放油先将大蒜、生姜等煸炒一下，等炒出香味后倒入沥干水分的雄蜂蛹，接着放入切好的干辣椒大火爆炒，等雄蜂蛹炒熟后即可加盐调味出锅，每一窝的马蜂蛹，都是天然野生的，品质上是绝对值得信赖的；每一颗蜂蛹都是由人工精挑细选出来的，可以说是精品中的精品。