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中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平近日对制止餐饮浪费行为作出重要指示。他指出，餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心!“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”尽管我国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识，今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。(来源：新华网 8.11)
手中有粮、心中不慌，粮食安全是国家安全的重要基础。节约粮食表面看起来只是个人的小事，但试曾想过，将之乘以14亿人口，就是天大的国事。据统计，我国每年浪费的粮食约3500万吨，这个数字接近中国粮食总产量的6%，每年仅餐桌上的浪费就相当于上亿人一年的口粮，令人触目惊心。与此形成鲜明对比的是，尽管我国粮食生产年年丰收，但我国依然是世界最大的发展中国家，国内也还有52个贫困县仍未实现摘帽，勤俭节约之路仍任重道远。
回顾历史，从过去“人有多大胆，地有多大产”的疯狂口号刮起的“浮夸风”，到如今摒弃享乐主义、奢靡之风，再到反对铺张浪费，提倡“光盘行动”。习近平总书记曾多次作出重要指示，提倡“厉行节约、反对浪费”，全国各地区各部门也认真贯彻落实习近平总书记重要指示精神，出台相关文件、开展“光盘行动”等措施，公款浪费得到有效遏制，“舌尖上”浪费有所改观。但从目前情况来看，餐饮浪费现象依然存在，全社会崇尚勤俭节约、避免浪费的意识还不够强，“光盘”即“寒酸”、“剩宴”即“盛宴”的错误观念仍停留在脑中，如请客吃饭首先点菜分量上“面子”得长足，饭菜吃完剩点才会“年年有余”，又如曾经风风火火的“大胃王”，为了博取关注、赚得流量，更是利用“边录吃边暂停吐”“吃完再吐”等方式，将好端端的食物如此糟蹋，真是让人觉之可惜。
历史为鉴，成由勤俭败由奢，到底是什么能够养活当今近14亿的中国人?毋庸置疑，靠的是勤俭节约!时过境迁，家富国强，但勤俭仍乃“治家”强国之本，家是最小国，国是最大家，是家家户户提倡节约的美德，反对浪费之风，是大家慢慢养成的“吃多少点多少”“吃不完兜着走”就餐习惯，积少成多，是政府精打细算带头过“紧日子”，坚决取消不必要的项目支出，从严控制新增项目支出，杜绝花公款大手大脚现象，拧紧了“浪费可耻”的紧箍咒，悄然地改变着浪费陋习，真正让勤俭节约的意识和艰苦奋斗的精神蔚然成风。
“一粥一饭，当思来处不易;半丝半缕，恒念物力维艰。”常怀勤俭之心，方能用之有度，勤俭节约没有“休止符”，要久久为功，从你我做起，自觉传承中华民族传统美德，以实际行动弘扬“厉行节约”之风，争做勤俭节约的引领者和践行者，中华民族伟大复兴必将在勤俭节约的中国人民手中创造。(江永县纪委监委 赵丽娜)
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