3月23日左右，位于天目湖源头的伍员兰亭白茶园有几亩背阳山地白茶开始采摘白茶，量较少。今年因天气较冷，开春后又出现几次小寒潮，白茶生长受影响，同时产量也减少。到3月30日左右，天目湖白茶园缓缓进入批量开采期。在各天目湖白茶园里，采茶人员大量进入茶园，到处生机盎然。

在天目湖伍员兰亭白茶园，上百名采茶工正在茶园里，熟练地采摘2016年版天目湖明前白茶。伍员兰亭白茶社理事长蓝社长介绍，今年伍员兰亭白茶开采时间比往年差不多时间，除了在3月23日左右少量开采，30日进入批量采。春节后的天气对白茶产量影响大，稳定的高温，白茶开采时间会提前，时冷时热，特别是生长期遇到霜冻，产量将会下降。2016年白茶产量受气温影响，伍员兰亭白茶产量会略有减少，但由于气温降低，生长周期拉长，且天气近段时间雨水少，白茶营养成份较往年高，白茶的香味也会浓些，2016年伍员兰亭明前白茶味道更鲜爽。

　清明节快到了，天气可能会有少量雨水，对茶叶采摘及制作有影响。农业专家提醒广大茶农关注茶叶生长及天气变化，组织人力及时采摘，提高茶叶品质及产量。