2023年8月16日，清晨，酷暑高温的第一缕阳光洒向地面时，湘湖社区迎来了长沙市妇女联合会、湖南省惠民服务走基层组委会组成的“食品安全公益小组”的志愿者营养师们、湖南非时代网络科技有限公司以及湖南子衿人力资源管理有限公司、“家园爱心助手”平台等几家公司组成的公益志愿者，来到湘湖社区开展献公益志愿服务活动，为大家进行食用油包装安全科普的宣讲。社区领导针对本次公益活动非常认真负责，热情地为志愿者们安排了活动场地，并安排了工作人员非常贴心地帮助讲课的老师们调适设备、布置场地;不仅让此次宣讲活动能够顺利进行，还让我们看到了社区充满了活力与朝气的一面。

公益小组的老师们在社区居委会的组织和引导与配合下，顺利进行了食品包装安全——铝箔阻氧保鲜包装的科普。老师与家长和小朋友们的配合互动轻松有趣，并且愉快地进行了趣味游戏;现场的氛围非常活跃，充满了家长与小朋友们的欢声笑语。DIY环节材料的领取井然有序，小朋友们都乖乖坐在座位上等待老师分配材料，随后跟着老师的步骤亲手制作了手工酸奶，不少小朋友和家长们怀着好奇品尝了自己制作的酸奶美食，并且还分享了品尝后的口感。

在这次活动中，不少家长和小朋友们都意识到了厨房的食用油安全问题，并且知道了不仅选好油、用好油，还要有阻氧、避光的包装才能保护好食用油，从而保障我们的身体健康。

据已有的调查资料显示，铝箔阻氧保鲜包装在我们周围并不普及，可见食用油包装安全的推广任重而道远。相信通过公益不懈努力的推广，可以让更多人了解到铝箔锁鲜包装，让大家的食品安全能够得到保障，不仅要吃得好，还要吃得安心、吃得放心、吃得健康!(图文 王贵平)