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天下第一职业：当皇帝、做厨师。
天下第二职业：做宰相、当医生。
不为良相便为良医：此话历数千年依然鲜活如初催人奋进。意思是做不好宰相就做救死扶伤的好医生，这是旧时读书人的理想及奋斗目标。有济世救人之情怀。医生职业如同宰相。位居天下第二。 位居天下第一的职业：当皇帝或者做厨师。 皇帝的口气如同厨师：“治大国若烹小鲜”。皇帝这玩意儿：封建社会的最高统治者，乃天地间万物之主。独裁体制的罪魁祸首，民主政治的最大敌人。 皇帝这玩意儿在辛亥革命时给玩完了。 任何人一旦成为皇帝，自信得天下无双，还说：“治理大国如同炒个小炒或者烹锅鲜肉一样容易”。直到：“覆舟水是苍生泪，不到横流君不知”的时候，才知道自己是货真价实的“寡人”。与万岁呀、天子呀、人主呀、真龙呀、至尊呀、圣明呀、伟大呀、主公呀……没有半毛钱关系。 皇帝以厨师自居。厨师：一个弘扬饮食文化、弘扬中华国粹的职业，一个令天下食客“宜退听”的技术，一个极具口味性的工作。 湘菜是中国名菜之一，曹荩臣乃湘菜大师，干的当然是天下第一职业：他是民国主席谭延闿的御用厨师： 谭延闿是位中国现代史上争议性非常大的人物：他是中国科举考试最后的一个会元，没有担任过已经腐朽昏聩的清王朝的任何职务。民元后三次督湘，直至担任国民政府主席，第一任行政院院长。被誉为群雄纷起的民国动荡时局中为数不多的“政坛常青树”。其性格是开诚布公、通权达变、圆融中和。其决策是不新不旧、亦新亦旧、亦步亦趋。其处事是上下合辙、左右逢源、瞻前顾后。平生不贪权、不贪名、不贪财、不贪色、也不贪杯，只贪吃，有“老饕”之名。 时常与哥们也是私厨的曹荩臣研究美味的谭延闿，不遗余力地支持他研究湘菜。曹荩臣是湘菜鼎故革新的代表人物，也是国粹文化史的湘菜大师。
通过多年的努力，谭延闿终于将曹荩臣推上湘菜大师的宝座。
一九三零年，谭延闿逝世。为其题挽联者数以万计。公推曹荩臣挽谭延闿之联雄居榜首：
挽谭延闿联
曹荩臣
趋庭退食忆当年，公子来时，我亦同尝甘苦味；
治国烹鲜非两事，先生去矣，谁识调和鼎鼐心。
此联以厨师本色行文，甘苦味同尝，鼎鼐心谁识。具见仁者心肠、名贤风范。受者乃作者故交，位至“至尊”，作者也沾点光抬高自己，此乃人之常情。 厨师：作为天下第一职业。在中国：操刀宰牲、五味调和、色香俱备、脍炙人口、回味无穷。在外国：持枪犯境、炮火连天、尸横遍野、血流成河、民不聊生。 这就是天下第一职业、中外厨师的区别！
佘汉武写于马文化研究院
 佘汉武应邀到湖南岳阳张谷英村献艺时留影
佘汉武个人简介:
佘汉武，湖南长沙望城人，生于1968年11月。二十岁时偶然遇上湖南大学副校长谢彦玮教授，教授视为奇才。送其至老朋友湖南大学岳麓书院研究室主任谭修教授门下学习诗词联曲赋，同时拜八十高龄的刘家传先生(原总理朱镕基先生的老师)学习古文学，前后五年。
1993年在湘潭白石文艺开发公司工作时，拜齐白石大师的三孙齐金平先生为师学习齐派画，画虾得齐派不传之妙。1995年入湖南老画家伍祥干先生门下学习花鸟画。同年，在当代诗坛巨擘熊东遨先生的关心下到湖南机械进出口集团工作。近距离向先生学习诗词联曲赋的创作…… 1999年回乡务农。蛰居乡野餐饮林泉。30年来画马过十万匹，为江苏江阴华夏书画院沈小洪院长画千米长卷万骏图（此画一公里长），沈小洪先生代我申报吉尼斯世界纪录。为广东阳江阳西大垌山万佛净业寺弘隆方丈画千米长卷万骏图（此画一公里长）。数十年来，从县级刊物至《作家报》《诗刊》等刊物上发表作品四千余件。出版《画马三日通》、《画虾三日通》《画鸟三日通》等专著多部。诗联作品在长沙郭亮故居、新华联铜官窑、岳阳县大云山国家森林公园、西安皇城古庙、尤溪朱熹故里等数十处刻匾或勒石。湖南卫视、经视等为佘汉武作过报道。参加镇、区、市、省及全国性的美术展多次。
诗、词、联、文、书、画等作品获各类等级奖计三百余次（证书佐证）。
地址:410218、湖南省长沙市望城区格塘镇茯林新塘218号。
电话:15616217215(手机号即微信号)
佘汉武作品欣赏：
      
来源：湖南民生在线
作者：佘汉武
编辑：徐满哥
一审：徐满哥
二审：余 生
三审：吴明德
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