道县食品药品监督管理局以承办节日大型聚餐和“年夜饭”的餐饮单位、车站周边餐饮单位和“两会”期间会议餐饮保障酒店为重点，并进行量化评分,严查企业落实《餐饮服务许可管理办法》及有关监督管理情况，餐饮服务经营环境情况，餐饮从业人员食品安全知识和体检情况，餐（炊）具消毒情况。进一步督促企业严格落实原料进货溯源制度，监督检查食品及食品添加剂等原辅料材料索证索票和台账，严厉打击无证经营和采购、使用病死、毒死或死因不明的畜禽动物及其制品、劣质食用油、不合格调味品、非食用原料和滥用食品添加剂等违法行为。

      截目前止，该局共岀动执法车辆46台次，出动执法人员230人次,共检查评估餐饮单位87家，责令整改58家。餐饮服务食品安全监管部门表示,进一步增强责任意识、大局意识，明确责任和目标，切实履行监管职能，在节假日实行24小时值班制,及时处理投诉举报，维护餐饮消费环境,确保两节期间食品安全。