对于任何咖啡店而言，顾客满意是至关重要的，只有让顾客满意咖啡店才能生存，只有满意的顾客持续产生购买行为、消费行为，成为忠实的顾客，咖啡店才能实现发展的可持续性。想要留住老顾客最好做到以下几点。

（1）物超所值的需求。顾客进人咖啡店，他们一般不太计较价格，只要“物有所值”。

（2）方便需求。顾客光顾咖啡店的原因往往是找个轻松的环境闲聊或放松歇息，因此他们希望咖啡店加盟能提供种种便利，比如，咖啡店要有简明易懂的各 种指示牌，如咖啡店入口处、洗手间等有标志，最好使用简单的示意图。在满足了顾客寻求方便的要求后，咖啡店可以提供一些免费的杂志书籍供顾客阅读，洗手间 安装电吹风插座等。

（3）受欢迎的需求。 “顾客就是上帝”、 “顾客永远都是对的”这些耳熟能详的口号，就是经营者针对顾客的受欢迎的需求而提出的。

（4）受尊重的需求。当人们满足了一定需求之后，就把尊重放在了第一位。咖啡店经营者要很注重利用这一点， “顾客至上”的精神就似现在将顾客放在最受尊敬的位置上，尊重客人是服务人员的天职。当客人主动询问，寻求帮助时，服务人员应该表现出真诚与热情。文章来自：www.coffee.cn  中国咖啡网