核心提示：图为南方电视台对安化黑茶“香木海”创始人谭伟中先生做专题采访安化黑茶品牌“香木海”创始人谭伟中先生在２０１２东莞茶业博览会留影 湖南在线民生频道讯（汪洋）２０１２东莞茶业博览会于9月7日在东莞国际...
 图为南方电视台对安化黑茶“香木海”创始人谭伟中先生做专题采访  安化黑茶品牌“香木海”创始人谭伟中先生在２０１２东莞茶业博览会留影 湖南在线民生频道讯（汪洋）２０１２东莞茶业博览会于9月7日在东莞国际会展中心拉开帷幕，安化黑茶著名品牌“香木海”以其优质的原料、神秘的工艺和特殊的保健功效，成为众多茶商、茶友和新闻媒体关注的焦点。南方电视台对“香木海”创始人谭伟中先生进行了专题采访。谭伟中先生现场对安化黑茶及“香木海”的历史文化、制作工艺和品质口感做了详细介绍。 据谭伟中先生介绍，安化是中国黑茶之乡。早在公元935年，唐代毛文锡著《茶谱》载：“谭邵之间有渠江，中有茶而多毒蛇猛兽，其色如铁，芳香异常，烹之无渣也。”这铁色之茶，即早期安化黑茶。明朱元璋钦点芙蓉山“芽茶”22斤，称“四保贡茶”。明万历间，朝廷御定安化黑茶为官茶，行以茶治边之略。1915年，以芙蓉山茶为原料精制的“湖红”赴巴拿马万国博览会参展，与贵州茅台同一天荣获金奖。 上世纪90年代，日本科学家在研究我国游牧民族生活时，发现以肉食为主的牧民反而“三高”现象低。经反复试验，发现导致这一神秘现象的物质，竟是牧民世代流传为解油腻而长期饮用的安化黑茶！原来，安化黑茶因其独特的地理环境和制作工艺,富含有利人体健康的微量元素、茶多酚和微生物，具有降脂、减肥、软化血管、预防心血管疾病等神奇功效。2010年，安化黑茶作为湘茶唯一代表进驻上海世博会中国馆，国际市场反响很好，安化黑茶被称为西北少数民族群众的“生命茶”、韩国人的“瘦身茶”、日本人的“美容茶”、都市人的“健康茶”，逐渐成为国内外茶叶市场新的消费热点。 据悉，安化黑茶品牌“香木海”创始人谭伟中先生，出身于安化黑茶世家。谭伟中老家所在的湖南省安化县梅城镇，新中国成立前一直是安化县治所在。离谭伟中家不远处有座燕子桥，即为千年“茶马古道”的起点。一篓篓的安化黑茶，就是在那里装上马背，发往遥远的边陲，成为边疆牧民的“生命茶”。自小饱受黑茶文化熏陶的谭伟中，喜欢和世界各地茶道中人交流茶艺，研究安化历史及制茶工艺。为了掌握安化黑茶唐代以前几乎失传的传统工艺，他查阅了大量古籍，循蚩尤后人足迹访遍南方诸省；为了掌握微生物的技术，虚心向国内专家教授请教，并远赴韩国、日本，与外国茶叶专家交流探讨。如今，谭伟中申请了黑茶传统制作工艺及黑茶加工设备发明专利32项，在安化海拔最高、自然保护最好的芙蓉山建立起5000亩黑茶原料基地，并移栽1680棵千年古茶树创办了香木海黑茶产业园…… 由于一手掌握了最优质的原料和最先进的生产工艺，谭伟中生产的“香木海”黑茶很快成为了安化黑茶的知名品牌。2012年8月26日，在益阳市政府、安化县政府联合主办的“安化黑茶·老舍茶馆品鉴活动周”上，“香木海”以其优越的品质博得了与会专家、茶友的好评，并从众多安化黑茶品牌中脱颖而出，成为专供北京老舍茶馆的安化黑茶。时隔不到10天，“香木海”又再次在东莞茶博会上大放异彩。这真是印证了：好酒好茶不需言，滴滴传香万人捧。 东莞茶博会上，谭伟中先生亲自泡最好的香木海黑茶“芙蓉山千两”给现场茶友品鉴，答谢广大茶友的厚爱。茶友们陶醉地品鉴着滴滴香茗，纷纷感叹“香木海”让他们品到山泉水般的甘甜顺滑，闻到了大自然清新的气息。 Tags:第七 第七届 七届 东莞 |
