今年一季度，湖南农产品加工企业实现销售收入517亿元，同比增长17.2%；310家省级以上龙头企业实现销售收入312亿元，同比增长18.2%；粮食、植物油、棉麻、茶叶、畜禽、果蔬等八大加工行业均保持了两位数增长，其中植物油、茶叶、水产品、竹木加工行业增长均在23%以上。

　　坚持扶优扶大扶强，强化龙头企业带动作用，是湖南农产品加工业逆势上扬的主要原因之一。近年来，湖南各级财政每年都安排出农业产业化专项资金，采取贷款帖息、以奖代扶等形式，重点扶持农产品加工龙头企业基地建设、科技创新、品牌创建等，其中长沙市农业产业化专项资金由2002年的不到100万元增加到了2008年的3100万元，五年时间增长了31倍。

　　湖南还提出，把农产品加工业特别是食品加工业作为新型工业化的重要组成部门，发展惠农富民产业，《关于加快农业五大产业链建设，推进农业产业化经营的意见》、《关于加快发展农业产业化经营的决定》多项优惠措施转化为推进农产品加工业快速发展的强劲动力，农产品加工业销售收入连续5年保持了20.4%的年均增速，2008年总量达到2060亿元，增加值占全省工业增加值的16%，成为名副其实的支柱产业，其中食品加工业成为湖南四大产值过千亿的产业之一。

　　据介绍，目前湖南共有210家农产品加工龙头企业正在实施扩产计划，其中投入最大的企业湖南湘窖酒业有限公司已与多家银行签订4亿元的贷款合同，目前已到位1亿元。湖南金浩植物油有限公司今年一季度固定资产投入达到9800万元，同比增长226%，其中700万元用于油茶林基地建设，相当于2008年7倍。