——记常德市玉洁食品有限公司

图为玉洁公司董事长  冯本新

常德市玉洁食品有限公司注册资金500万元，公司由三个自然人股东组成，玉洁公司的前身是常德市红利来乳制品有限公司，始建于2001年初，2004司通过改制更名为常德市玉洁食品有限公司，通过改制后的玉洁公司主要生产加工经营豆制品，2005年被常德市人民政府指定为市城区豆制品定点生产企业，承担市城区及周边市场豆制品的供应。

公司在2007成为湖南省第一家豆制品生产获得“QS”标志的企业，2006年公司的产品“玉洁”牌在国家工商总局注册为国家级的商标，2008年公司被湖南省政府授予省级农业产业化龙头企业。

公司现有资产7000万元，几年来公司累计投资3000多万元，征地20亩，修建厂房    12000平方米和相应的配套设施及设备，有林权近万亩。公司负债2000余万元，负债率百分之二十九。

公司2009年加工黄豆6000吨，买现销售收入8500多万元，实现利润700多万元，公司目前主要生产加工豆制品鲜货，30多个品种，保证市城区及周边市场供应，有销售网点38个，主要销售渠道是全市各大农货市场、各大超市，产品的市场占有率65%。

为了落实国家食品安全法，市政府对我市豆制品的生产经营采取了系列措施，一是实行豆制品的定点生产经营。二是打击社会上豆制品加工的黑作坊。三是加强豆制品生产环节的监督管理，并专此对玉洁公司下达了任务和要求，要求“玉洁”豆制品在市城区和周边的市场占有率达到85％以上，要求玉洁豆制品品种多样化，不仅是生产鲜货，还要生产深加工品种，武陵区政府要求玉洁公司年产值达到3个亿。为了扩大产品的市场份额，保证市场供应，提升产品的市场竞争力，打造“玉洁”品牌，公司准备对现有厂区的厂房和设备进行改造升级；上四条豆制品深加工生产线。通过技改升级后，公司每年可加工黄豆7500吨，实现年销售额1.5－1.8亿元，实现年利润1500万元。

为了实现公司的发展目标，公司加强了三个方面的工作。

一是产品的质量与卫生。要使消费者吃上放心的豆制品，在生产的各个环节要保证豆制品的质量，首先是把好原材料和辅助材料、添加剂的关，黄豆和添加剂、辅助材料由公司统一采购与管理，其次是对产品坚持每天抽样化验，对经营户生产的豆制品建立产品质量档案，没有化验的产品不发放检验合格证，不得上市。

二是市场的培育和拓展。虽然市政府把公司作为市区的定点豆制品生产厂，但由于多方原因，目前社会上也有少量的黑作坊在生产销售豆制品，所以市场还要不断的维护，公司配合政府相关部门对社会上的黑作坊进行取缔与打击，组成专业队伍，建立了长期的市场维护机制。公司除占领市城区市场外，在周边县、市（区）也在扩大销售网点，并计划采取合作联营方式；建立若干个豆制品加工分厂。

三是进行新产品的开发，打造“玉洁”品牌。公司将不断的组织新产品的开发，主要是与湖南农大合作，利用湖南农大的人材资源优势，他们研究的新产品，公司进行浮化，然后有选择性的组织生产上市，使公司的产品形成三大系列，即调味品系列、旅游休闲食品系列、保健饮品系列。

公司在突出主业发展的同时，利用公司自有的近万亩林权资源进行油茶和山林的开发，在为企业增加收入来源的同时，为企业今后的发展增添后劲。(刘应文）