网购时，当你看到评价为 " 挺好吃的 "" 味道不错 "、图片爽辣诱人的牛板筋图片，很可能一心动便加入购物车，但是小心，勾起你食欲的小零食可能菌落总数超标。

12 月 26 日，国家食药监总局发布《总局关于 10 批次食品不合格情况的通告》（2017 年第 225 号）国家食品药品监督管理总局近期组织抽检肉制品、水果制品、特殊膳食食品、食用农产品、酒类和蜂产品等 6 类食品 421 批次样品，不合格样品 10 批次，其中 2 家批次来自湖南，分别是苏宁易购中华特色馆 · 湘西馆销售的 Q 弹牛板筋和长沙红星大市场一店销售的上海青。

苏宁易购中华特色馆 · 湘西馆（经营者为湖南盘古电子商务有限公司）在苏宁易购（网站）销售的 Q 弹牛板筋菌落总数超标。不合格的 Q 弹牛板筋标称湖南麻辣魔方食品科技有限公司委托冷水江市好呷猴食品有限公司生产，菌落总数 5 次检出值分别为 9.5×106CFU/g、1.4×107CFU/g、1.2×107CFU/g、1.2×107CFU/g、8.9×106CFU/g。而国家规定，菌落总数 5 次检测结果均不得超过 105CFU/g 且至少 3 次检测结果不超过 104 CFU/g。检验机构为国家食品质量安全监督检验中心。

菌落总数测定是用来判定食品被细菌污染的程度及卫生质量，食用菌落总数超标的食品，可能会引起急性中毒、呕吐、腹泻等症状，危害人体健康安全。

另一批次不合格食品来自长沙市雨花区红星大市场。湖南省长沙市雨花区红星大市场（经营者：喻孟夫）销售的来自湖南省长沙市雨花区红星大市场（经营者：向兴吾）的上海青，毒死蜱检出值为 0.27 mg/kg，比国家标准规定（不超过 0.1 mg/kg）高出 1.7 倍；啶虫脒检出值为 1.55 mg/kg，比国家标准规定（不超过 1 mg/kg）高出 55.0%。标称生产企业 / 进货来源地址是红星大市场蔬菜区一级大棚 76 号。检测机构为为湖南省产商品质量监督检验研究院。

毒死蜱是一种具有触杀、胃毒和熏蒸作用的有机磷杀虫剂，在土壤中残留期较长，长期暴露在含有毒死蜱的环境中，可能会导致神经毒性、生殖毒性，并会影响胚胎的生长发育。啶虫脒是一种具有触杀、渗透和传导作用的吡啶类杀虫剂。啶虫脒中毒后会出现头痛、头昏、无力、视力模糊、抽搐、恶心、呕吐等健康危害。

对抽检中发现的不合格产品，国家食品药品监督管理总局要求省（市）食品药品监督管理局责令食品生产企业查清产品流向、召回不合格产品、分析原因进行整改，责令食品经营环节有关单位立即采取下架等措施控制风险。目前，在苏宁易购中华特色馆 · 湘西馆的 " 麻辣魔方湖南湘西麻辣牛板筋麻辣 100g/ 包 " 已经停止销售。

（潇湘晨报 记者 李姝）