这个季节，新鲜柿子大量上市，但未熟透的柿子含有大量鞣酸，可与胃肠道中的蛋白质结合成鞣酸蛋白，而鞣酸蛋白在胃内酸性环境下不易被消化，大量进食轻者可引起便秘，重者就有发生结石的危险。11月18日，怀化的解放军第535医院消化内科接诊了一位胃中结石大如乒乓球的老年患者周奶奶。医生仔细询问得知，这应该和周奶奶平常喜欢空腹吃柿子有关，极有可能就是空腹吃柿子引起的。当天，医生对周奶奶进行了全麻下胃镜胃结石取出术。

如何正确吃柿子？解放军第535医院消化内科主任孙永刚提醒广大市民几点。首先，要吃熟柿子，俗话说：“吃柿子专捡软的捏”；其次，千万不能空腹吃柿子，更不能贪吃；再者，柿子不能同各种含酸性的水果一起吃，如橘子、菠萝、猕猴桃等；还有，柿子最好不同虾蟹、牛奶、肉类等高蛋白的食物混吃，也不能与薯类同吃。（通讯员 袁廷轩 邹龙强）