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近期，湖南省交通水利建设集团纪委坚持把严防舌尖上的浪费作为一项重要任务，立足职能职责，坚持紧盯责任落实、紧盯食堂管理、紧盯对外接待 “三个紧盯”实施靶向监督，通过食堂现场检查、问卷调查、台账查看、票据查验，重点对餐饮节约方面进行监督检查。
在紧盯责任落实方面，聚焦主体责任落实，紧盯集团各级党组织和主责部门在组织推动、宣传引导、建立长效机制等情况，检查是否对照党中央部署和上级要求认真履行监管职责，营造良好氛围，采取有力举措，把节约粮食、制止餐饮浪费规定要求落实到位。在紧盯食堂管理方面，聚焦用餐提前报备、食材采购、“光盘行动”等情况，紧盯机关和项目工地食堂是否设置标识标语、是否实现用餐人数与食材准备基本匹配、是否落实“光盘行动”，要求食堂负责人将“厉行节约、反对浪费”的理念融入到食材采购、加工、服务全过程，从源头上杜绝饮食浪费。在紧盯对外接待方面，聚焦是否严把接待标准，紧盯将公务接待嫁接到商务接待、公款吃喝、超范围超标准接待等情况，严厉查处违规接待。
“三个紧盯”推动了系列举措的落实，集团主责部门积极组织党员干部签订《拒绝餐饮浪费党员干部承诺书》，引导党员当好制止餐饮浪费的示范员、宣传员、引导员、督导员，倡导“光盘行动”“打包宣言”“节约聚餐”等新风，营造“制止餐饮浪费没有局外人、没有旁观者”浓厚氛围;纪检系统充分发挥党风廉政特约监督员的“探头”作用，对餐饮浪费现象进行监督，下发《杜绝餐饮浪费“八个严禁”》文件……
“自开展监督以来，干部职工‘节约粮食、杜绝浪费’的自觉性强多了，食堂剩余食物比以前大大减少。”该集团旗下湖南交科院机关食堂管理人员说。目前，全集团共开展“制止餐饮浪费”检查19次，提出建议6个，下发整改通知书5份，责令退赔违规报销资金2305元。(省交通水利建设集团纪委 谢勋超)
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