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“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心!习近平总书记近日对制止餐饮浪费行为作出重要指示强调，要加强立法，强化监管，采取有效措施，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为。要进一步加强宣传教育，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。(《中国纪检监察报》2020年8月12日第二版)
日前《郴州日报》有消息说，“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”这脍炙人口的诗句，在郴州市积极开展“文明餐桌”宣传活动中，成为市城区各大餐馆、单位和学校食堂文明用餐的宣传标语，非常醒目。各县(市、区)食品药品监管等部门向餐饮业、职工食堂派发3万余份文明餐桌宣传海报、台牌及温馨提示宣传板等，“文明餐桌”活动受到广大市民的普遍欢迎。随着“文明用餐、光盘行动”宣传活动深入开展，市民按需点餐、吃不完打包等习惯基本形成。
然而，笔者欣喜之余，却由此想到另一条截然不同的消息，令人深思。消息说，陈女士与高中同学相聚叙旧，并在饭店摆了一桌酒席。散席时，陈女士见有些菜没动筷子，丢掉可惜，就打包带了几个菜回家。不料回家后，丈夫埋怨她不该打包带回家，嫌她在同学面前现丑，丢了“面子”。两人为此争执不休，丈夫还出言不逊要“离婚”。
虽说“清官难判家务事”，但笔者还是要为陈女士说几句公道话，为她点“赞”。因为，爱面子，讲排场，确实是一种坏毛病。就说当下人们请客吃饭，生怕被别人视作小抠门儿，不管来了多少客，碗碟非要摞得山高，浪费可想而知。如此“爱面子”，说白了，这“面子”既是虚荣心，也透着骨子里的不自信。况且，据央视报道，中国人每年在餐桌上浪费的粮食价值高达2000亿元，被倒掉的食物相当于2亿多人口一年的口粮，真是不算不知道，一算吓一跳。令人痛心!
勤俭节约，是我们中华民族的传统美德。节俭，永不过时。节俭有助于扼制人们对金钱的欲望，抵制腐朽思想文化的侵蚀，培养人们积极向上、奋发进取的精神和高尚的道德情操。古今中外，许多名人巨富，始终过着俭仆的生活;相反，不少经济并非宽裕的人过于奢侈，遭到生活的惩罚。节俭还可以控制不合理的消费，将钱用到最需要的地方去，为未来的生活奠定物质基础。
鲁迅先生曾说过：“每一种身份，就是一种‘面子’，也就是所谓‘脸’。这种‘脸’，有一条界线，如果落到这线的下面去了，即失了‘面子’，也叫作‘丢脸’。”所以，以违犯规章和社会公德，以损人利己和腐败堕落为代价来顾“面子”是划不来的。这样给予和得到的“面子”，装饰着一个低下、廉价的人格。因为，“面子”以人格为内涵，人格是“面子”的标志。“面子”可千万不能贬值，且对待“面子”更要有一颗平常的心，奉劝世人应以人格为重，莫为“面子”所累，还生活本来面目为好。惟有如此，才能领悟“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的真谛，让“文明餐饮”活动家喻户晓，蔚然成风。(永兴县纪委县监委 黄景祥 )
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