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芦笋好吃,告诉您辨别毒芦笋

时间:2016-03-03 10:07来源:湖南民生在线 责任编辑:刘红艳
  湖洲芦笋是芦苇的嫩芽,又名“荻笋”粗纤维含量较高,营养丰富,脆嫩可口,作为绿色食品信受人们的青眯。但是,必须提醒广大消费者,现在市场上销售的各类芦笋,各类深加工的芦笋产品,并非全部都是绿色环保的放心食材,有些有毒芦笋被食用后有害身体健康,所以在选择购买芦笋时,要千万注意。  
  为了关心大家的身体健康,笔者下面特介绍什么样的芦笋是毒芦笋。
  一. 五氯酚钠污治土壤里生长的芦笋
  在60年代,为了响应毛泽东主席提出一定要消灭血吸虫病的号召,整个湖洲大量使用“五氯酚钠”灭螺,现在被“灭螺”的土壤里,“五氯酚钠”残留期很长,有致畸、致残、 致突变的风险,所以在此土壤里生长出的芦苇嫩芽含有害成份是不能食用的。
  二. 芦苇生产基地采摘的芦笋
  大家知道,湘鄂两省的洞庭湖区域,长江沿线有200多万湖洲湿地,我国自50年代以来作为造纸原料基地大力培管芦苇,在培管环节中每年都要进行除草、除滕、防治病虫害等工序。而在其各项工序中使用不同的高毒农药,如80年代前使用的有机氯农药,其对被使用土壤的污染仍将持续相当长的一段时期。现在芦苇基地普遍除腾、除草用的使它隆、二甲四氯、草胺膦;杀虫用的康宽、吡虫啉、三唑磷,对被使用过的土壤污染仍然很重,其生长出的芦苇嫩芽含有大量的重金属元素,是不能食用的。
  三. 劣质加工的芦笋产品
  有些人中在采摘芦笋时,用原包装农药、化肥的二手袋子装芦笋,用工业盐贮存芦笋,甚至添加防腐剂,生产工序简陋。现芦笋的销售大部分不走一、二线城市,因质检严格无法上架,大部分是走民间人情,小作坊销出。
  毋庸置疑,绿色环保食品对人们身体健康有益,有害食品危害人们的生命健康,为了自己与家人的健康,请大家在购买时谨慎食用芦笋。
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