为进一步增强学校周边餐饮单位安全责任意识和法制意识，着力规范学校周边餐饮经营秩序，3月31日，耒阳市食品药品监督管理局启动了学校周边餐饮食品安全专项整治工作。

此次专项整治重点区域是辖区各学校(含幼儿园)周边，特别是城乡结合部和农村的学校周边，重点加强学校周边餐饮服务企业，特别是学校周边的小餐馆和饮食流动摊贩安全监管，重点检查：一是学校周边餐饮服务企业经营台帐的建立情况；二是学校周边餐饮企业、饮食摊点有无餐饮服务许可证、从业人员健康证明，卫生安全管理制度、卫生安全防护措施等情况；三是加强对学校周边餐饮服务单位、餐饮类流动摊贩的食品原料来源、进货渠道的监督检查，严厉查处是否存在利用有毒有害、腐烂变质、污秽不洁等原料和无检验检疫合格证明的肉制品加工违法行为；四是对餐饮从业人员食品安全知识教育培训情况。在加强学校周边餐饮企业监督检查的同时，在学生中广泛开展食品安全科普知识和有关食品安全法律法规的知识宣传教育，切实保障广大师生身心健康和生命安全。

　(作者：谢廷龙 江维东)