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湘潭2天内四季豆毒倒32人 吃了一种外地四季豆

时间:2015-11-09 07:26来源: 责任编辑:
12月22日晚,湘潭市岳塘区竹埠港一化工企业,13名员工因食用四季豆中毒,被送到医院接受检查和治疗。这是短短2天内湘潭发生的第二起食用四季豆而群体中毒事件。 12月21日和22日晚,湘潭市岳塘区卫生监督所分别接到两家医院报告称:湘钢某工
  核心提示:12月22日晚,湘潭市岳塘区竹埠港一化工企业,13名员工因食用四季豆中毒,被送到医院接受检查和治疗。这是短短2天内湘潭发生的第二起食用四季豆而群体中毒事件。   12月21日和22日晚,湘潭市岳塘区卫...      12月22日晚,湘潭市岳塘区竹埠港一化工企业,13名员工因食用四季豆中毒,被送到医院接受检查和治疗。这是短短2天内湘潭发生的第二起食用四季豆而群体中毒事件。

  12月21日和22日晚,湘潭市岳塘区卫生监督所分别接到两家医院报告称:湘钢某工地19名民工和岳塘区竹埠港一化工企业13名员工发生食物中毒。调查发现,这32人都是因为当天在本单位食堂吃了一种外地四季豆而中毒。一同就餐的人员中,未食用四季豆的均未发生中毒症状。

  湘潭市卫生监督所所长蒋小平介绍,四季豆、扁豆等均属“涉危”蔬菜。在没有炒熟或加热不彻底的情况,容易生成一种“生物碱”,人们吃了后很容易出现中毒症状。他呼吁,在食用这类“涉危”蔬菜时,一定要将其“烧熟煮透”,彻底消除“生物碱”产生的可能。目前,中毒人员情况好转。

Tags:湘潭 潭2 2天 天内 
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