 图为湖南安化褒家冲茶场有限公司“中国制茶大师”夏付明
湖南民生在线讯（刘军麒）4月19日，首批“中国制茶大师”名单正式确定并对外公布，全国15人获此殊荣。其中湖南有“湖南省（安化）褒家冲茶场有限公司”夏付明等二人上榜。
“中国制茶大师”调查推选工作是由中国茶叶流通协会组织举办，面向全行业一线制茶工作者开展的调查推选工作，旨在保护和传承我国传统茶叶加工制作技艺，弘扬大国工匠精神，向行业和全社会推荐一批公信力强、制茶技术过硬、行业贡献卓著的专业制茶人员。
此项工作于2017年7月正式启动，同年10月公布了第一批候选人名单，后经调查申报、资格审核、基础评定、综合评议等程序，2018年4月10日经行业专家综合评审，在第一批候选人中确定了首批（绿茶类）中国制茶大师。
据记者了解，中国茶叶流通协会将持续开展“中国制茶大师”的调查推选工作，按照工作计划和进度，陆续逐批推出包括绿茶在内的各茶类 “中国制茶大师”。欢迎全国各地区茶叶生产加工人员积极参与，展示职业风采，推广我国制茶工艺，将中国茶叶“工匠精神”发扬光大。
“茶祖在湖南，茶源始三湘。茶为国饮，湖南为先”。
首批“中国制茶大师”在全国遴选15人，湖南二人上榜，正是对湖南茶产业历史的充分肯定和认可。湖南省茶文化历史底蕴深厚，生态环境好，气候适宜，茶叶自然品质好，品类齐全，是中国茶叶的重要产区。近年来，在“建设茶业强省，打造千亿茶产业”的目标指引下，湖南省茶叶产业实现了跨越式发展，呈现出茶叶产业兴旺、茶文化繁荣的欣欣向荣景象。夏付明等二人荣登首批“中国制茶大师”之榜，从制茶层面上将进一步推动我省制茶工艺规范化和精细度，从而提升我省茶叶品质。
 |
