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长沙高温来袭 车内最高温超80℃3小时烤熟蛋

时间:2015-11-10 16:52来源: 责任编辑:
汽车内转播到腾讯微博井盖上转播到腾讯微博屋顶上实验时间:7月30日11:45—15:15实验地点:韶山路某办公楼顶、暴晒的汽车内、小区井盖实验工具:生鸡蛋10个,鹌鹑蛋30个,温度计、红外线测温仪“高温下,我和茶叶蛋之间只差一把茶叶。”眼下
  核心提示:汽车内转播到腾讯微博井盖上转播到腾讯微博屋顶上实验时间:7月30日11:45—15:15实验地点:韶山路某办公楼顶、暴晒的汽车内、小区井盖实验工具:生鸡蛋10个,鹌鹑蛋30个,温度计、红外线测温仪“高...长沙高温来袭 车内最高温超80℃3小时烤熟蛋

汽车内

转播到腾讯微博 长沙高温来袭 车内最高温超80℃3小时烤熟蛋

井盖上

转播到腾讯微博 长沙高温来袭 车内最高温超80℃3小时烤熟蛋

屋顶上

实验时间:7月30日11:45—15:15

实验地点:韶山路某办公楼顶、暴晒的汽车内、小区井盖

实验工具:生鸡蛋10个,鹌鹑蛋30个,温度计、红外线测温仪

“高温下,我和茶叶蛋之间只差一把茶叶。”眼下的长沙城,已然切换到烧烤模式。

以往的夏天,记者也煎过蛋,这次直接烤鸡蛋能熟吗?7月30日,晨报实验室记者买来生鸡蛋和鹌鹑蛋,决定分楼顶上、车内和井盖上三个地方同时进行烤蛋实验。三小时过后,车内的蛋都熟了,井盖和楼顶鸡蛋只是变热了。

汽车内

10个鹌鹑蛋熟透,鸡蛋凝固

上午11点50分,打开一辆已停在太阳下近三小时的小车,一股热浪袭来。放鹌鹑蛋时,记者一不小心打碎了一个,仪表盘上蛋清当即就开始冒泡,等拿出纸巾擦拭的时候,鸡蛋清已被烤得起了一层皮。

用红外线测温仪测试,仪表盘的温度已超过70℃。温度计放到车内,过了3分钟,温度已从30℃上升到近60℃。记者在仪表盘上放了10个鹌鹑蛋,两个个头较小的土鸡蛋和一个大一点的普通鸡蛋。放好13个蛋后,记者满头大汗,后背也已湿透。

下午1点半,记者再次来到做实验的汽车中,温度计显示车内的空气温度达到了65℃左右,而仪表盘的表面温度甚至超过80℃。拿出一个鹌鹑蛋,发现蛋白已有些凝固。

下午3点,太阳躲进了云层,考虑已经三个多小时,记者打算结束烤蛋实验。这时小车的空气温度有所下降,在55℃左右。

记者拿出一个鹌鹑蛋,发现烫手。用测温仪一测,蛋的温度达到63.7℃。敲开发现里面已完全熟了,和煮熟的蛋差不多,其他的鹌鹑蛋也都熟了。而另外3个鸡蛋基本熟了,蛋白蛋黄也凝固了。

“这个鹌鹑蛋味道不错。”另外一位实验人员一口吃下后戏称,今后烤红薯、煮火锅、蒸菜什么的,都不需要燃料了。

井盖上

温度达50.5℃,但蛋烤不熟

中午12点15分,新华南苑小区,在小区的一个角落,简单清理井盖,然后小心翼翼地把鸡蛋放在上面,考虑受热的情况有差异,记者多放了几个,在井盖上分别放了两个鸡蛋,十个鹌鹑蛋。

温度计拿出来,井盖上的温度是50.5℃。三个小时过后,记者来到实验的井盖边,一连打了几个鹌鹑蛋,里面仍是流质,连蛋白也没有凝固。实验证明,在井盖上烤鸡蛋烤不熟。

屋顶上

温度达50℃,蛋仍然是流质

中午12点,韶山南路某办公楼屋顶,风较大。记者找了块水泥地,测温仪上显示,温度50℃,空气温度为44℃。记者在地上放了两鸡蛋,十个鹌鹑蛋。

下午1点半,温度计显示50℃,敲一个鹌鹑蛋,里面是流质。

下午2点50分,屋顶风仍然比较大,并没有感觉到酷热难耐。一连敲了好几个蛋,里面全部是流质,和生蛋差不多模样。

专家

蛋黄凝固需持续70℃一段时间

科普资料显示,蛋经加热蛋白凝固,如鸡蛋蛋白凝固温度为62~64℃,蛋黄凝固温度为68~71.5℃,而且温度需要持续一段时间。井盖和楼顶的温度未能超过60℃,所以蛋白和蛋黄都未能凝固。

湘潭大学物理老师马蓦解释,路面、井盖吸收热量之后,一部分热量会传递,加上风让空气流动,温度也不容易提高,而车内的处于密封的环境,温度容易提高。

不过,医生建议,因为温度没有达到100℃,烤鸡蛋的过程中杀菌的目的达不到,最好不要食用。

教训

把孩子独自留车内最危险

暴晒的汽车内的空气温度达到了60多℃,这着实很吓人。因此,可以毫不夸张地说,暴晒下的密闭车厢相当于一个桑拿室。

对于年轻的父母来说,最危险的就是把宝宝独自一人留在车内,这容易导致宝宝中暑、脱水、休克等。

据媒体报道,美国一名叫扎卡里·鲍登的14个月大的孩子,被妈妈忘在车后座上4个小时,结果严重中暑,不幸在第二天死亡。

延伸

怎样让车快速降温?

车子经过暴晒后,汽车内犹如蒸笼,有什么办法,能让汽车快速降温?

资深汽车业内人士称,车内最容易发烫的部位就是前挡风玻璃下的一块区域,其次是车尾,车厢中间稍好一些。

给汽车降温,首先是打开四扇车门,或者打开四扇车窗,有天窗的也应该将天窗打开,让车内的空气快速流动起来。通风两三分钟后,将风扇的风量开到最大,几分钟后,待车内的热气散去,关上车门、车窗,打开风扇,打开冷空调。

另外,讲究一点的朋友,可以给汽车买个隔热罩,或者加湿器、降温灵。

各个车友论坛上,也有网友晒出了防止汽车中暑的办法,我们这里一并整理出来,供大家参考。

1.汽车空调是夏季使用最频繁的部件,定期检查空调是否缺氟。

2.选择制冷模式时不要让空调的风向随意吹,更不要选择吹风挡的那种模式,因为风挡玻璃温度高,会抵消大部分制冷效果,空调的风向上吹,符合冷空气向下沉的规律,制冷效果会更好。

3.开空调时风扇不要总使用最高挡,出风量大制冷效果不一定好。如果只有前排乘员,选2到3挡风速就足够了。整理/记者夏盛

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