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核心提示：湖南在线民生频道讯（石英钟）近日，古丈县食药监局启动高考期间餐饮服务食品安全保障工作，加强高考期间的学校食堂餐饮服务食品安全监管，确保广大考生在校饮食安全。 根据湖南省食药监局《关于切实加强高考、中...
湖南在线民生频道讯（石英钟）近日，古丈县食药监局启动高考期间餐饮服务食品安全保障工作，加强高考期间的学校食堂餐饮服务食品安全监管，确保广大考生在校饮食安全。
根据湖南省食药监局《关于切实加强高考、中考期间餐饮食品安全监管工作的紧急通知》的文件要求，6月5日-6日，县食药监局执法人员对古丈县第一中学食堂进行巡查，以原料购进把关、餐厨操作加工、餐饮具清洗消毒、从业人员健康状况以及食品添加剂、食品留样管理等为重点，对餐饮服务许可、健康体检、食品安全责任制落实、索证索票制度执行、原辅料购进台帐及消毒记录乃至“五防”措施落实等情况，开展了全环节、全过程的深入隐患排查，对检查中发现的薄弱环节和突出问题，要求当场整改到位。 据了解，6月7日-8日，该局将派出执法人员和食品检测人员在县第一中学定点值守，并应用餐饮食品安全快速检测设备对中晚餐食材原料进行快速检测，排查安全隐患，切实保障高考期间的餐饮安全。 Tags:高考 考期 期间 开展 饮食 安全 大检查 检查 |
