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核心提示：湖南在线民生频道讯（刘嘉乐）为贯彻落实《湖南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》，花垣县食品药品监督管理局于3月底开展餐饮食品摊贩地毯式摸排及整治行动，为更好监管食品摊贩打下基础，积极广泛地宣传食...
湖南在线民生频道讯（刘嘉乐）为贯彻落实《湖南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》，花垣县食品药品监督管理局于3月底开展餐饮食品摊贩地毯式摸排及整治行动，为更好监管食品摊贩打下基础，积极广泛地宣传食品安全知识，强化从业人员的责任意识，保障人民群众的饮食安全。
摸排人员分三组，对城区城北体育广场、城南汽车站、西门口、三岔路、边贸市场等夜市摊点展开地毯式摸排，了解餐饮类食品摊贩生产经营场所的食品原料购进、消毒设施配备、防腐保鲜措施、防尘防蝇设施、周边环境卫生及从业人员是否持有健康证等情况，逐一梳理，摸清监管底细。 检查发现，食品摊贩从业人员食品安全责任意识不强，所采购食品原料未索证索票，餐具洗消设施简陋，防腐保鲜措施不完善，健康证持有率低。针对存在的问题，执法人员当面指出存在的问题，并责令限期整改。 截至目前，共出动了执法人员62人次，摸排食品摊位86家，发放餐饮类食品摊贩食品安全告知书86份，填写餐饮服务食品摊贩基本情况登记卡86份，签订餐饮摊贩食品安全责任承诺书86份。 Tags:监管 开展 食品 摊贩 摸排 整治 行动 |
