冷水江市食品药品监督管理局为高（中）考学子“护航”_湖南民生在线-湖南在线民生频道-湖南民生在线新闻网-湖南民生新闻网-湖南民生在线网-湖南民生频道

　　核心提示：湖南民生在线讯（冷药办）正值高考、中考来临之际，食品安全是广大家长和考生密切关注的问题，冷水江市食品药品监督管理局对此高度重视，特制定了《中高考餐饮服务食品安全监管工作方案》，全面排查薄弱环节和事故隐...　　湖南民生在线讯（冷药办）正值高考、中考来临之际，食品安全是广大家长和考生密切关注的问题，冷水江市食品药品监督管理局对此高度重视，特制定了《中高考餐饮服务食品安全监管工作方案》，全面排查薄弱环节和事故隐患，加强对学校周边餐饮服务单位及有考生食宿的宾馆、酒店的监督检查，重点检查考生所在学校食堂和考生定点就餐单位，高考期间对上述餐饮经营单位实施驻点监督，全程监控食堂食品安全状况。此次专项检查将重点检查餐饮服务许可资质、食品原料采购查验、加工操作关键环节、餐饮具清洗消毒、从业人员健康状况以及食品添加剂、食品留样管理等内容，督促餐饮服务单位严格落实餐饮服务食品安全管理制度，建立健全防范措施。对检查中发现的倾向性、苗头性问题，采取有效措施及早解决。　　该局通过电视、网络提醒考生和家长，科学安排膳食，增强安全意识，不食用生冷食品、不洁食品和过期食品，不在无证摊店用餐。用餐时，要选择具有餐饮服务许可证、就餐环境及量化分级管理等级高的餐饮单位。　　高考、中考期间，该局稽查部门还将加大考试期间餐饮安全巡查力度，严厉打击餐饮服务食品安全违法违规行为，对查实的严重违法行为，依法从重从快处罚，对涉嫌犯罪的移交司法机关处理；餐饮监管部门将严格执行24小时值班制度，密切关注辖区餐饮服务食品安全状况。

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