|
核心提示：湖南民生在线讯（唐友建 刘知行）为进一步加强学校食堂食品安全监管，切实保障广大师生饮食安全，为高三学子迎战高考保驾护航，全面完成“放心食堂”创建工作；自四月以来，冷水江市食品药品监督管理局联合市教育局... 凤凰滚动新闻同步发布链接：http://news.ifengs.com.cn/a/xinwen/2015/0430/1937.html 湖南民生在线讯（唐友建 刘知行）为进一步加强学校食堂食品安全监管，切实保障广大师生饮食安全，为高三学子迎战高考保驾护航，全面完成“放心食堂”创建工作；自四月以来，冷水江市食品药品监督管理局联合市教育局对该市中小学、幼儿园（含民办）开展2015年度春季学校食堂食品安全专项检查工作，取得了阶段性成效。 一是推进量化分级，建立健全食品安全管理长效机制，促进全市学校食堂食品安全管理水平得到整体提升；明确今年年底前所有学校、幼儿园食堂必须达到B级以上，对未达到要求的中小学校，对学校校长进行约谈，取消其评先评优资格；民办幼儿园则吊销办学资格证。 二是开展“放心食堂”创建工作，规范食品加工操作流程及改善食品加工操作环境，落实食堂管理的各项规章制度。我市共已进行三次“放心食堂”评审，共评定“放心食堂”50家，但仍有69家尚未达到标准，力争在今年年底前全面完成“放心食堂”创建任务。 三是加强食品安全知识培训宣传教育。结合检查情况组织学校食堂食品安全质量负责人培训，学习食品安全管理知识，并请专家进行讲座，强化责任意识；发放校园食品安全知识手册，普及师生食品安全知识，提高自我保护意识和能力。 截至4月30日止，共出动执法人员75人次，出动执法车辆17车次。对全市110所中小学（幼儿园）食堂进行了检查，覆盖率达100%。现场检查过程中，针对存在的问题，对被检查单位下发了监督意见书72份，责令责任单位限期整改到位。检查情况将与教育局进行联合通报，对食品安全存在隐患的学校食堂，对其校方主要负责人和学校食堂质量负责人进行约谈，要求学校领导提高认识，加强对食堂食品安全的管理工作，尽快消除食品安全隐患，确保师生的饮食安全。 |
