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核心提示：3月11日起，唐孝礼副局长带领市局餐饮监管科有关人员深入各县市区督查指导学校食堂食品安全工作。 本次主要督查了冷江、新化、涟源、双峰、娄星区、经开区辖区内的中学、小学、幼儿园食堂加工场所硬件设施情况... 3月11日起，唐孝礼副局长带领市局餐饮监管科有关人员深入各县市区督查指导学校食堂食品安全工作。 本次主要督查了冷江、新化、涟源、双峰、娄星区、经开区辖区内的中学、小学、幼儿园食堂加工场所硬件设施情况，重点检查学校食堂餐饮服务许可、流程布局、环境卫生、加工操作、原料采购、贮存、清洗消毒、食品留样和禽流感防控工作等情况，餐饮监管科将检查情况记录在案，现场提出整改意见，并逐一反馈给食堂负责人。 就如何保障学校食堂食品安全工作，唐孝礼副局长强调，各县市区局要进一步强化职责，加大监管力度，学校要高度重视，强化责任落实，提高从业人员素质，把好学校食堂食品安全第一关。(贺学志) |
