01

　　超市保鲜膜有刺鼻异味

　　工作人员：正规的不会有味道

　　自从在晚报大道上的精彩生活超市买过一次水果后，长沙的刘女士有点不敢再吃水果了，她说她至今都记得，渗透在水果中的那股刺鼻异味。

　　真有那么难闻吗？记者决定到精彩生活超市买一盒水果试试。刚拿到手，记者就闻到一股异味。这样的保鲜膜，让不少市民“退避三舍”。

　　连专门负责包装的超市员工也闻到了异味。

 

　　包装阿姨：他们给我用，我们做工的就搞不清楚，我们只知道使用。

　　记者：这不会有问题吧？

　　包装阿姨：那应该没问题，都经过国家检测的。

　　

　　随后记者到了楼上专门卖保鲜膜的地方，服务员说，正规的保鲜膜都不会有味道。那这是不是意味着楼下包水果包肉的保鲜膜，是不正规的产品呢？

　　02

　　教授确认保鲜膜为PVC材料

　　增塑剂会对人体有伤害

　　记者带着有异味的保鲜膜和没有异味的保鲜膜，找到了湖南大学化学化工学院高分子研究所的刘承斌教授。

　　刘教授告诉记者，保鲜膜一般讲分为三大类，分别由PE（聚乙烯）材料、PVC（聚氯乙烯）材料和PVDC（聚偏二氯乙烯）材料构成。那么精彩生活超市使用的，是哪种材料呢？

　　经过实验，刘教授确认精彩生活超市使用的，就是PVC材料的保鲜膜。

　　更吓人的是，PVC材料在制作成保鲜膜时，都会添加增塑剂。这种增塑剂可能会导致女性雌性激素增加，造成女性早熟；可能会让男性雄性激素下降，造成不孕症。

　　03

　　超市负责人更换保鲜膜

　　并为此道歉

　　记者再次进入精彩生活超市，发现水果、熟食都是用的PVC保鲜膜，而这款保鲜膜内侧的说明书上还明确标注：不得高温使用，不得直接用于包装肉食、熟食、酒精类产品及油脂类产品。

　　看完说明书，超市负责人王店长也吓了一大跳。

　　作为食品制作与销售单位，为什么会使用对人体具有重大安全隐患的保鲜膜，来给顾客包装食品呢？

　　王店长：其实在这之前我们是有两种膜，但这段时间我们新员工比较多， 可能他们在使用过程中没有区分开，我们管理人员这一块也有点监督不到位，在这里我也向大家表示道歉。

　　大家以后选购保鲜膜，一定得避免PVC材质，选择PE材质的保鲜膜进行食品包装，才能保证食品安全。

　　如何分辨PE和PVC保鲜膜

　　肉眼看：PE材质的透明性较差，而且颜色发白，被覆盖的食物看上去模糊不清；PVC材质的光泽度好，看上去清晰透彻，因为有增塑剂，对光照有点淡黄色。

　　用手拉：PE材质的较为柔软，但韧性较差，拉伸后可断裂；PVC材质的韧性强，能够大幅度拉宽拉长却不会断，而且容易粘在手上。

　　用火烧：PE保鲜膜用火点燃后，火焰呈黄色，迅速燃烧，有蜡烛燃烧的味道；而PVC保鲜膜点燃后火焰呈黄绿色，不滴油，离开火源会熄灭，而且有强烈刺鼻的异味。

　　用水浸：由于两者的密度不同，PE保鲜膜的密度比水小，浸入水中后会浮上来；而PVC保鲜膜密度比水大，浸入水中会沉下去。